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2007年6月6日 星期三

2007春雪初融的北國風情畫(第六話)


春雪初融的北國風情畫

第六話:気ですか、私は 気です
還記得電影「情書」中最經典的那一幕嗎?就是女主角渡邊博子(中山美穗飾演)在雪地中對著遠方大喊:「お気ですか、私は 気です。」時,相信曾讓不少人動容而頻頻拭淚。沒錯,很多人對小樽的認識是透過豐川悅司和中山美穗主演的電影「情書」、以及柏原崇主演的日劇「將太的壽司」,就在你隨著故事中的主角融入劇情的同時,小樽那唯美風貌、充滿異國情調的景緻也深深印在腦海中。
《小樽--古今交錯歐風浪漫的都市》
小樽位於札幌的西北方,距札幌約40分鐘左右的車程,沿著懷舊氣氛濃厚的小樽運河漫步,兩旁則是由石砌倉庫改建而成的餐廳和商店,當樸實的建築物伴隨著朦朧的燈影倒映在河中時,小樽美得詩情畫意。
至於那琳瑯滿目的玻璃工藝品與造型精緻的音樂盒也是讓小樽遠近馳名的特色之一,其中玻璃藝品的始祖店「北一哨子」,在1901年是以製作煤油燈起家,如今這家百年老店已經成為小樽玻璃工藝的代名詞。而「小樽音樂盒堂」則是日本最具規模的音樂盒專門店,它的建築物本身是在1912年時由石造倉庫改裝成的,外觀的紅磚牆搭配著歐式風格的拱門,室內悅耳的音樂穿梭在復古華麗、宛如藝品精品的音樂盒中,在在讓駐足於此的觀光客流連忘返。
可惜的是今天的天氣不太好,在溫度夠低、水氣夠足的情況下,清晨的札幌已經開始下起了雪。
  
從飯店的窗外望去,札幌降下了4月雪,
我心中暗暗祈禱希望今天能在小樽和瑞雪來一場浪漫的相遇。
  
由於小樽現在的溫度大約2度左右,街道上只見雨水飄落的景象。
  
原本應該唯美浪漫的小樽運河,在灰濛濛的雨中顯得更加寂寞。
  
由於天候不佳觀光客稀少,拉人力車的大哥似乎也顯得有些意興闌珊。
   小樽運河旁由石造倉庫改建的餐廳。



小樽音樂盒堂
小樽音樂盒堂這個充滿古典歷史風味的蒸氣鐘,
是在1977年由加拿大著名鐘錶工匠以青銅打造,
5.5公尺、寬1公尺、重達1.5噸。
蒸氣鐘的本身是一個電動式時鐘,由電腦控制讓內部鍋爐沸騰產生蒸氣。
除了每小時整點報時之外,每隔15分鐘會以蒸氣奏出5個音階旋律。
這裡也是觀光客最愛拍照留念的景點之一。


雨仍不停的下著,我的相機也因水土不服,差點在雨春濛濛的小樽掛掉,由於天氣太冷相機暫時罷工休眠中,因此只捕捉到幾張小樽的雨景和各位分享。
在細雨紛飛中,你問我小樽到底哪裡好玩? 
我想慢慢欣賞這一件件精緻的藝術品就是一件有趣的事!

                                                                                                                                  (つづく...) 
  

初春的鈴聲在北海道響起,
從冬眠中甦醒的花田也開始摩拳擦掌、蠢蠢欲動;
枝頭上的綠芽早已按捺不住、爭先恐後地向外竄出,
打算搶奪頭香,成為這一季矚目的新星。
北海道的春之頌正準備上演
下一話我們要前往沒有星光、沒有月亮
OH~NO~NO~NO~,是沒有紫色薰衣草、也不見美麗花海的富良野和美瑛。

2007年5月30日 星期三

2007春雪初融的北國風情畫(第五話)



【閒話時間】

這道叫做「九龍珠」的甜點,以不同的水果為內餡,
外頭裹著一層晶瑩剔透的果凍,吃起來蠻特別的,
每一顆的滋味都不相同,清爽的口感散發出淡淡的果酸,
共九顆,故名九龍珠。
建議未來還可以發展出「熱舞17」啦、或者是「34街奇蹟」之類的甜品,
至於「百年物語」的話,恐怕會吃不完的說
呵呵~別理我唄~^^
春雪初融的北國風情畫
第五話:螃蟹饗宴
《黯然銷魂的螃蟹餐》
話說既然到了札幌,那就一定要去品嚐一下螃蟹大餐。
在逛完了狸小路之後,我們前往一間叫做「かにっこ」的日式餐廳享用螃蟹料理。不太懂日文的我們,憑著感覺看圖點餐,好處是菜色一目瞭然,但缺點就是現實與想像之間的差異很大。
怎麼說呢?
因為我們一家三口各自點了一份套餐,但是從menu的圖片看來,總覺得份量有點少,怕吃不飽的我們還想說那就再單點一些其他點心來享用吧!不過,服務人員看著我們比的東西,當下嘰哩哌啦說了一大堆,我們雖不太了解她說的意思,但看起來她似乎不建議我們點用的樣子,不知該如何溝通的我們,只好放棄不點,心想說要是吃不夠再加點好了,而那位大姊也好像鬆了一口氣地完成了點餐的任務。
沒過多久,我們的主餐--螃蟹就上桌了,望著那隻碩大又肥美的毛蟹,我的口水早就忍不住地流下來了,滋味真的是太棒了,至於那長得不像話的帝王蟹腳與稍嫌纖細的松葉蟹,口感雖不太相同,但肉質鮮美甘甜,令人指回味、一嘆再嘆!
餐點就這麼陸陸續續送上桌,明明只有九道菜,原本覺得會不夠吃的我,突然領悟了服務人員苦口婆心勸我們不要再單的美意了
當我吃完那個方形小火鍋時,我的肚子已經快要不行了,想到桌上還有半隻毛蟹、三隻帝王蟹腳以及兩大塊松葉蟹的腹部我不禁嘟嚷著:怎麼這麼多呀!
於是,好戲還繼續上演!

只見服務人員端上了螃蟹燒賣,我已經開始苦笑了,問嬌小桃要不要分一點,嬌小桃優雅地啃著那剛烤好的帝王蟹腳,說:「妳神經呀,我也有三顆一樣的燒賣咩!」
算了,妳這沒情義、沒良心的妹妹,我繼續挖著毛蟹腳,想說不能浪費美食,吃吧!努力吃吧!
不一會兒,服務人員又送上了一顆燉煮的晶瑩剔透的馬鈴薯。
老天呀!怎麼還有呀?
我又厚顏地問嬌小桃要不要嚐嚐看北海道最有名的男爵馬鈴薯,早就沉醉在馬鈴薯自然甜美的口感中的嬌小桃,說:「謝啦!我已經在享用了。」
望著滿桌的料理,早知道東西的份量這麼多,我就不點套餐了,我心中暗自後悔著
話雖如此,我的手仍繼續將挖出的螃蟹肉緩緩地往嘴裡送。
然而,故事還沒結束。
服務人員又繼續送上熱呼呼、香氣四溢的螃蟹雜炊,湯鮮味美再加上彈牙的螃蟹與Q軟的米飯,讓人忍不住一口接一口。
不過,這時的我已經飽到了極限。
終於,服務人員送上了最後一道的甜點--一球清涼爽口的冰淇淋。
「總算結束了!」我如釋重負的這麼想
一旁的嬌小桃妹滿足地打了一個飽嗝,一邊喝著熱茶、一邊意猶未盡地吟著:「かにや ああ かにや かにや…」!(夠了,真是○○XX~~~!)
望著嬌小桃那既幸福又陶醉的表情,我當下做了一個明智的決定,那就是把桌上這些吃不完的螃蟹全部打包,明天再繼續享用囉!
   這就是我點的「三大かに膳」
由於餐點是一道一道地送上餐桌和西餐的模式相同,陶醉在美食中的我早就忘了要拍照的這回事,
只好從他們網站上抓了這張圖供各位想像,整體看起來真的不多吧!
但吃起來可真叫人「瘦」不了呀~
這頓大餐吃得實在是「太黯然」、「太銷魂」了,
飽到我隔天早上的自助餐只喝了兩杯牛奶(嗚~我的早餐呀~),
而昨晚打包的「螃蟹腳」、「螃蟹燒賣」則成為我今天的中餐和晚餐...
望著我的螃蟹餐,我忍不住低吟著:かにや ああ かにや かにや!
                                                                                                                                  (つづく...) 
 


《追憶逝水年華》一書的作用者--法國作家馬塞爾.普魯斯特認為,
人的生活只有在回憶中才形成「真實的生活」,
而「回憶中的生活比當時當地的現實生活更為現實」。
於是,一封寄往天國的「情書」,將場景拉到了北海道的小樽,
在北國的雪景中揭開了一段塵封已久戀情,當真相呼之欲出時,
令人不禁感慨,逝者已矣,然而,對於活著的人卻成為了一生的回憶

下一話我們去小樽回味情書中那段純純的愛!

2007年5月24日 星期四

2007春雪初融的北國風情畫(第四話)

春雪初融的北國風情畫
第四話:相遇.在北緯43度

位於日本最北端的北海道,總面積約83千多平方公里,相當於瑞士和丹麥的面積之和,超過台灣面積的兩倍大,人口大約600萬左右。這個島嶼,東倚太平洋、西臨日本海、北接鄂霍次克海、南以津輕海峽與本州的青森相望。由於地廣人稀,即使是現在,那些遠離城市的地方仍保留著許多原始的自然風光。
明顯的季節變幻更是為這個北方的國度,帶來了四季迥然不同的風貌。無論是新芽嫩綠的春天、花海繁茂的夏季、楓紅片片的深秋、或是雪樹銀花的寒冬,在在都讓人為之著迷,而北海道儼然成為最受國人青睞的旅遊勝地。
札幌--繁華與復古兼容並存北國大城
北海道的第一大城札幌,是全北海道最熱鬧繁華的地方,棋盤式的街道、豐富的綠地、現代化的購物街道與百貨公司、聞名世界的Sapporo啤酒、還有一年一度的冰雕雪祭,讓札幌在一年四季都散發著迷人的觀光魅力。
四月的札幌對我們這些來自亞熱帶地區的人而言,實在是冷到不行,今早還見大雪紛飛、明晨卻又豔陽高照,天氣的變化莫測,也讓初次造訪北海道的我一時無法適應。不過,想要在這裡分辨誰是當地人或誰又是觀光客,倒是件非常容易的事,你只要看那些走在路上、步伐遲緩、瑟縮著脖子、穿戴得像熊一樣的人,不用懷疑,大概百分之九十九是觀光客準沒錯!
   
時計台
建於明治11(西元1878)是札幌最具代表性的市標建築,
兩層樓的白色歐式木造建築,充滿著簡樸實用的美國西部風格,
被日本政府列為古蹟及相當重要的文化資產。
北海道廳舊本廳舍
這是一棟位於札幌市中心用紅磚建造屬於巴洛克式風格的建築,
原本是北海道開拓時期的最高行政中心,
現今則展示著北海道開發的歷史資料和各種有關實物,
開放供民眾免費參觀,是個相當具有歷史性意義的建築物。
  
  
大通公園
這是一座向東西伸延的城市公園,也是是札幌舉行戶外活動的主要場所。
每年冬季著名的札幌冰雪祭便在這裡舉辦,
據說在夏季,公園內還會舉辦清涼消暑的啤酒慶典。
在這裡,你可以悠閒的在草坪上日光浴或野餐,享受都會中的浪漫時光。
可惜的是,我們造訪的4月,應該算是大通公園最青黃不濟的時節,
既沒有冰雕雪景的妝扮、也缺少花團錦簇的多彩,
整個公園只見幾座孤伶伶的青銅雕像矗立,令人感到有些孤寂
  電視塔
位於大通公園最東邊的電視塔,興建於1957年,雖然只有147.2公尺高,
仍具有東京鐵塔般的架勢,上面設有展望台,札幌街景可以盡收眼底。
  
  
熙來攘往的狸小路,是北海道最大的商店街,
它的歷史還可追溯到明治時期,是觀光客必定前往的景點之一,
七大區段內共聚集了200多家商店,是選購土產的好地方。
                                                                                                                                  (つづく...) 





還記得小時候有一部蠻有趣的漫畫叫做「好小子」,故事中那位古靈精怪、運動細胞一流的主角,
在學校不是睡覺就是被老師罰站,放學回家時腳痠的他喜歡倒立用手走回家,
然後高唱:「かにさん かにさん どこいくの、わたしは なまずの ひげかりに~」
不過,您別誤會了,在這裡我要說的是「かに(螃蟹)」,
而不是「好小子」的故事
說到螃蟹呀!您一定對日本美食節目中常介紹的「帝王蟹」印象深刻,
尤其是主持人拿起長長的蟹腳、用一副欠揍的表情陶醉地說著:「喔伊係~」的時候,
當下您是否有股衝動,也想嚐嚐那螃蟹到底有多棒?


您問我說怎樣的螃蟹才好吃呢?
是用蒸的、煮的、炒的、炸的比較好?
還是用涮的、烤的才美味?
其實我也不知道!
或許連美食專家也說不出個所以然吧!
我想只要食材新鮮,相信怎麼都好!
下一話將要和各位分享的是令我黯然銷魂的螃蟹大餐!