〈139〉全麥芋頭饅頭

〈139〉全麥芋頭饅頭

嬌嬌娘在市場買了一堆小芋頭，

打算蒸熟了沾醬油當點心吃，

姊姊我閒來沒事，覺得小芋頭挺可愛的，

想說這個做成饅應該不錯吃，

於是跟嬌嬌娘要了一些些來做饅頭。

別看小芋頭可愛，揉入麵糰中卻相當費力，

因為蒸熟後的小芋頭相當濕黏，使得麵粉不易成糰，

配方也跟著大亂…

總算在一番努力之後，有了漂亮的成品。

饅頭很軟Q，是我們家喜歡的口感，

吃過自己做的饅頭後，

我們家已經不想買外面的饅頭來吃了！

這就是俗稱芋頭仔的小芋頭

蒸熟後小芋頭摸起來黏黏滑滑的

包了一些葡萄乾和堅果，吃起來口感更佳！