<064>1010新湘菜用餐記

上星期六去誠品信義旗鑑店閒逛，老妹提議去6樓的1010新湘菜用餐，一向沒有主見的我想說吃吃看新菜色也不錯，於是大夥兒就決定進去用餐，哪知餐廳的生意太好，不到12:30就已經沒位子了，這樣更激起了我們非嚐不可的念頭，就算現場預約之後還要再等40分鐘我們也欣然接受。

我們等了大約快1個小時才終於有位子，老妹很興奮地從菜單上的TOP 10開始點起，凡事上面畫了3個辣椒的都是她的最愛。我突然有種被騙的感覺，選擇這間餐廳鐵定是我那嗜辣老妹的陰謀吧！

果不其然，端上來的每道菜都辣的驚人，老妹是大呼過癮，而我則是一邊流淚一邊用餐。到是老媽看不下去了，問我說可不可以不要再流眼淚了，因為她擔心廚師會不知道我是因為好吃而感動落淚，亦或是難吃才頻頻哭泣…

姑不論口味如何，畢竟這部分因人而異。我到是覺得他們的飯很特別，是一碗一碗蒸出來的，飽滿的米粒香Q中帶有彈性。至於我個人比較不習慣的是他們使用的一種叫作孜然的香料入菜，吃起來有點嗆，不過，有興趣嚐鮮的人下次可以去試試看。